■パイナップル
■マンゴー
■すりおろしリンゴ
草仔粿（チァオズグォ）
700円（税込770円）切り干し大根が入っている台湾風の甘くない草餅です。2個入りです。
＜特定原材料等 エビ＞
烏龍茶
香りを楽しむために、聞香杯を使った＜工夫茶スタイル＞にてご提供します。
急須にてサービスしますので４－５煎お楽しみいただけます。（お茶菓子付き）
凍頂烏龍茶
産地：南投県鹿谷郷
1,000円（税込1,100円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
台湾でとてもポピュラーな烏龍茶です。花のような香りが特徴ですっきりとした味わいです。
文山包種茶
産地：新北市坪林区
1,100円（税込1,210円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
緑茶に近い味わいで、細長い形状が特徴の茶葉です。花のような香りで、心が満たされます。
鉄観音
産地：台北市文山区木柵
1,100円（税込1,210円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
高い発酵度と強い焙煎が特徴の烏龍茶です。強めの焙煎によるしっかりした香ばしさと、炒りたてのヘーゼルナッツを思わせる、香ばしい風味がします。
東方美人
産地：新竹県北浦
1,200円（税込1,320円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
蜜のような甘みを持ち、その香り高さは、英国のビクトリア女王がオリエンタルビューティーと絶賛したといわれています。発酵度が高いので紅茶に近い味わいです。
阿里山金萱茶
産地：嘉義県阿里山梅山郷
1,100円（税込1,210円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
ミルクのような甘い香りが特徴です。
台湾で開発された品種「金萱種」で作られた厚みのあるしっかりとした味わいです。
お飲み物はおひとり様ひとつご注文ください
高山烏龍茶標高1,000メートル以上でとれた茶葉を高山烏龍茶といいます。
台湾の小さな茶農家から直接仕入れた希少な茶葉。生産者のこだわりが詰まったお茶です。
冷香
産地：南投県奇莱山
1,300円（税込1,430円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
標高が2,000m程の奇莱山で育った烏龍茶です。森林の広がる大地と、寒暖差の激しさから発生する山の川霧に包まれて肉厚に育ちます。そのため、清らかさと爽やかさがありながらも、うまみが多く余韻が長いという特徴があります。
熟香
産地：南投県奇莱山
1,300円（税込1,430円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
標高が2,000m程の奇莱山で育った烏龍茶です。凍頂烏龍茶の焙煎スキルと高山茶の中発酵工程で「中発酵+深煎り」に調整。熟成された味わいをお楽しみいただけます。
冬片
産地：南投県合歡山
1,400円（税込1,540円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
冬茶のあと冬至から大寒に摘茶された茶葉を冬片と呼びます。 冬片は天候に恵まれ、茶葉が休眠しない年だけに作られます。果実のようなあまい香りと柔らかい旨味があり、煎毎に変化する複雑な旨味をお楽しみいただけます。
阿里山高山茶 冬茶
産地：嘉義県阿里山梅山郷
1,200円（税込1,320円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
台湾の3大"高山茶”の産地のひとつです。 主に海抜 1,000m~1,500mの間に茶園があり、この冬茶は高地育ちの茶葉が持つ本来の力強い高山茶の特性を味わえます。
梨山高山茶 冬茶
産地：台中市和平区梨山里
1,400円（税込1,540円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
梨山（リーサン）高山茶は高山茶の最高傑作ともいわれており、標高2,200mの高知で育った高冷茶です。さわやかで気品のある香りと甘味があり、何煎でも冷涼感を感じるクリアな中に華やかさがある味わいです。
お飲み物はおひとり様ひとつご注文ください
紅茶香りを楽しむために、聞香杯を使った＜工夫茶スタイル＞にて提供します。
急須にてサービスしますので４－５煎お楽しみいただけます。（茶菓子付き）
蜜香紅茶
産地：花蓮県瑞穂郷
1,100円（税込1,210円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
蜜香紅茶の老舗ブランドの茶葉を使用。蜜香感、甘さ、スッキリさ、余韻のすべてが抜群でバランスがとれています。
紅玉紅茶
産地：南投県魚池鄭
1,100円（税込1,210円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
台湾の野生の高山茶と大葉紅茶（アッサム系の品種）の交配にて作られた高級紅茶です。シナモンとミントの独特な香りが爽やかに感じられます。
お飲み物はおひとり様ひとつご注文ください
花茶
森茉莉
産地：南投県奇莱山
1,100円（税込1,210円）
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うまみ
- 香り
- 余韻
標高2,000mの高山で育った冷香の茶葉にジャスミンの花の香りを付けた、とても上品なジャスミン茶です。
お飲み物はおひとり様ひとつご注文ください
ソフトドリンク
ジュース
600円（税込660円）
工夫茶以外のお茶
なつめのお茶
700円（税込770円）
カフェインが苦手な方になつめのお茶をご用意しております。
レモングラス・ルイボスグリーン・ローズヒップの爽やかさにギンコウ・マリーゴールドで味に深みを出しました。
なつめのほのかな甘さが後味で味わえます。
カップ烏龍茶
700円（税込770円）
高級茶葉のティーバック使用
アイス烏龍茶
＜夏季限定＞
700円（税込770円）
高山烏龍茶を使用しているので本格的な烏龍茶の甘みとうま味を味わえます。薄まらないように氷も同じ烏龍茶を使用しています。
※お湯代 500円（税込550円）（工夫茶をお二人で飲まれる場合、お湯代をいただいております）
大根餅
500円（税込550円）（2切れ）表面の香ばしさと、大根を使っているとは思えないもちもちの食感が特徴です。
＜特定原材料等 エビ＞
台湾風おこわ（油飯）
800円（税込880円）台湾でおめでたいときに食べる定番料理です。桜エビ、干ししいたけの香りとうまみがたっぷりしみ込んだおふくろの味です。
＜特定原材料等 エビ＞
杏仁豆腐
600円（税込660円）なめらかな食感が自慢の、
やさしい甘さの杏仁豆腐です。
＜特定原材料等 卵、乳＞
桜樺苑特製わらび餅
600円（税込660円）きな粉のかわりに台湾客家擂茶（ハッカレイチャ）を使ったオリジナルのわらび餅です。
【擂茶】とは茶葉の他にゴマやピーナッツ、麦、大豆、カボチャの種などの雑穀類を一緒にすって、粉末状にした食べるお茶といわれている健康食品です。
＜特定原材料等 そば＞
茶葉入りチーズケーキ
600円（税込660円）四季春の香りがクリームチーズとマリアージュしました。茶葉香るしっとりとした味わいをお楽しみください。
＜特定原材料等 卵、小麦、乳＞
蜜香紅茶のアイスクリーム
800円（税込880円）蜜香紅茶の独特な甘みと香りが口の中で広がります。甘さ控えめでさっぱりとした口溶けです。
＜特定原材料等 卵、乳、小麦＞
パイナップルケーキ
400円（税込440円）鳥取生まれのパイナップルケーキ。鳥取県の名産、二十世紀梨と融合したさっぱりとした味わいです。
当店にてお土産も販売しています。（3個入り 税込み970円）
＜特定原材料等 卵、小麦、乳＞
スイーツセット
800円（税込880円）3種類のスイーツの盛り合わせです（日替わり）。
＜特定原材料等 卵、小麦、乳＞
台湾風おこわセット
1,200円（税込1,320円）日替わりスープとデザート付きです。
＜特定原材料等 エビ＞
台湾風軽食セット
900円（税込990円）台湾風の軽食が3種類盛り合わせになったセットです。
＜特定原材料等 エビ＞
アフタヌーンティー
セット
1,600円（税込1,760円）
スイーツ3種と台湾風軽食3種が盛り合わせになった欲張りセットです。
＜特定原材料等 エビ、卵、小麦、乳＞
＊セットにはお茶は含まれておりません。